30代オスの日々をつづる


by oOtaccomOo

牛肉のトマトソースパスタ

やすーい牛肉 あまったやつとかでOK

炒めて、なべへ

フライパンでたまねぎをあめ色手前までしっかり炒める
なべへ投入

赤ワインで煮る ワイン量はひたひた → 3分の2ぐらいになるまで煮る

バター、バジルを加えて、塩・コショウ コンソメ

フライパンへ移動

トマトピューレかホールトマトを入れる 煮詰めたら

かためパスタ投入

皿もったら コショウ&パルミジャーノ
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by ootaccomoo | 2009-01-06 23:38 | 料理・食